Ferrara custodisce, sin dalla sua età d’oro, una storia che sa di corte estense e di antiche vie d’acqua, un luogo in cui le mani dei contadini e degli artigiani hanno lavorato per secoli la terra e il grano, trasformando ingredienti semplici in piatti memorabili.
È proprio qui che la ricchezza del territorio prende vita: dal prezioso riso fino alle paste ripiene, al pane, ai salumi e ai dolciumi che raccontano sagre, stagioni e sapori di un tempo.
Dal 31 ottobre al 2 novembre, Piazza Trento e Trieste accoglie Ferrara Food Festival, una rassegna che è ormai ben più di un evento enogastronomico: è un viaggio sensoriale tra esperienze, sapori e storie di comunità.
La tradizione gastronomica ferrarese è radicata nella valorizzazione dei prodotti locali: formati di pasta, salumi, dolci e pani tipici che riportano ad una terra generosa e laboriosa. Lo testimoniano le specialità dolciarie del territorio — dalla celebre Torta Tenerina al Pampepato di Ferrara — che ogni anno richiamano appassionati della buona tavola da tutta Italia.
Anche noi saremo presenti con uno stand dedicato, pronto ad accogliervi e farvi assaggiare il meglio delle nostre produzioni. Abbiamo da poco inaugurato la nostra nuova di sede di Via Erasmo da Rotterdam 23 a Ferrara, nella volontà di sviluppare ed essere sempre più ambasciatori della passione per le tradizioni locali.
Vi aspettiamo per gustare dolci tipici del territorio ferrarese, perfetti per un assaggio diretto della cultura gastronomica locale: biscotti, torte e preparazioni artigianali che raccontano la nostra storia. Grazie a questa partecipazione, potrai conoscere da vicino l’attitudine artigianale che ci guida, l’attenzione per la materia prima e la volontà di coniugare autenticità e valori.
Inoltre, in occasione del festival, abbiamo pensato a un benvenuto speciale per voi: un buono sconto del 20% sul primo ordine di pasta fresca fatto entro il 22 novembre. Un’occasione imperdibile per portare a casa non solo il gusto, ma anche l’impronta del territorio.
Partecipare al Ferrara Food Festival significa immergersi in una dimensione dove la tavola diventa mappa, e ogni piatto è un racconto. Ti aspettiamo per vivere un’esperienza autentica: assaggiare, confrontarsi, scegliere e portare a casa un pezzo di Ferrara magari sotto forma di pasta fresca o dolce tipico.
Ti aspettiamo: alla tavola della tradizione, con lo sguardo rivolto al futuro.
